Informazioni al consumatore

Secondo l’art. 2 del Reg. 1169/2011 le informazioni al consumatore sono “le informazioni concernenti un alimento e messe a disposizione del consumatore finale mediante un’etichetta, altri materiali di accompagnamento o qualunque altro mezzo, compresi gli strumenti della tecnologia moderna e la comunicazione verbale”.

Il Responsabile delle informazioni al consumatore è l’Operatore del Settore Alimentare.

Con la nostra attività di consulenza supportiamo gli Operatori del Settore Alimentare nelle operazioni di:

  • gestione informazione allergeni e ingredienti
  • elaborazione etichette di vendita
  • elaborazione etichette nutrizionali
  • stesura libro unico allergeni/ingredienti

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